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《甄嬛传》作为受不少朋友热捧的宫廷剧,不仅以细腻的剧本叙述出皇帝后宫的明争暗斗,塑造了一批个性鲜明却不幸陷于权力旋涡中的悲剧形象,并且在宫廷中器物的考究,比如香料上,也颇下一番工夫。
周朝时人们就已开始焚烧香草祭祀,而根据《汉武帝内传》等古书记载,汉武帝时期宫廷中就已经形成很有讲究的熏香风气,返魂香、百和香、特伽香等名香均出于此时宫廷。之后皇室中香风不断,且愈发繁盛。到明清时期,香品更是种类繁多,令人目不暇接了。
在《甄嬛传》中,香料一直是无法让人忽视的物件。它并不只用以衬托,而是参与到许多影响剧情走向的地方,对其描述更见细腻讲究。与甄嬛先情投意合,后走向敌对的重要人物安陵容,就是一位配香高手。而全剧中多次出现的流产,也多与麝香,或用以催情的香料有直接关系。
第五十五集中,安陵容交待了一种奇特的合香方子——“鹅梨帐中香”:取沉香末一两,檀香末一钱,将香末倒进去掉瓤核的鹅梨中,盖好鹅梨顶盖,用小银瓮盛了放火上蒸三溜。
在五十六集中,怀有身孕并被召回宫的甄嬛发觉了这种特殊的甜香。根据她和雍正的对话,鹅梨帐中香是南唐国国后周娥皇所制,南唐灭国后失传已久,由安陵容重新试制成功。甄嬛听说后顿生疑窦,后请温太医帮忙品香,看其中有无麝香等动胎成分。回答则是虽无麝香,但这种香和依兰花相遇时,会导致身热情动,女主有可能因此担上一个媚药惑上的罪名。后宫的波谲云诡,心机难测,可见一斑。
那么这种“鹅梨帐中香”在历史上真的存在么?还真有,而且还原度很高。在此称赞下剧作者,若非功底深厚,必是做了不少功课。
在宋朝洪刍的《香谱》、宋朝陈敬的《陈氏香谱》、明朝周嘉胄的《香乘》这三本著名香学典籍中,都记载有鹅梨帐中香,均源自诗词盛名震铄古今的南唐后主李煜。
现将制作方法总结、翻译,列在下方:
方法一
取沉香一两,锉细,拿十枚鹅梨,研磨取汁水,盛在银器中,蒸三次,梨汁干后可以使用。(三本书均有记载,只不过《香乘》中只用一个鹅梨,并且说明要将沉香锉到线香的大小)
方法二
取沉香末一两,檀香末一钱,鹅梨十枚,鹅梨切开,挖掉核,做成瓮状,填入香粉,将鹅梨顶部盖上,蒸三溜(有说蒸三次的,有说蒸到水烧沸后不久),削去梨皮,研磨细,调匀,窖藏一段时间后可用。(《陈氏香谱》和《香乘》中所载相同)
李后主那还有几种帐中香秘方,不过其中用到的名贵材料太多,如苏合油、蔷薇水、麝香、龙脑、马牙香等,就两字形容:奢侈。
安陵容的鹅梨帐中香秘方,大致和第二种方子相同,只是多用了方法一中的银器,还原度非常高。当然,《香乘》在乾隆时期能录入《四库全书》,可见书并未散佚,鹅梨帐中香的方子自然也没有失传。
不过接下来还有几个问题要解决:鹅梨是什么梨子?鹅梨帐中香的发明者是周娥皇吗?鹅梨帐中香和依兰花放一起真能催情么?
《本草纲目》有记载:“鹅梨,河之南北州郡皆有之,皮薄而浆多,味差短,其香则过之”。可以大致看出,这是一种生长于黄河两岸的梨子,皮薄多汁,味道比乳梨差,但是香气非常好。这一看就是合香的好物件。网上多认为鹅梨就是鸭梨,对此略抱怀疑。
网友自制鹅梨帐中香,看上去很美
至于鹅梨帐中香的发明者,网上有两种说法。
一种常见于各自媒体平台的说法,是陈后主陈叔宝,而且煞有介事,说是洪刍《香谱》记载,内容还特详细。其大致内容如下:
陈后主以丁香、沉香及檀香、麝香等各一两,甲香三两,细研成末,再取鹅梨汁蒸干。这种鹅梨蒸过的沉香,遇到人的汗气,即变成一种甜香。可见陈后主用心之深。
有鼻子有眼,还有艳情细节,但是我翻遍《香谱》,没看到相关记载,难道一不小心让陈后主背了黑锅?
第二种为《甄嬛传》的说法,是周娥皇所制。周娥皇是李煜的皇后,精通音律,尤善琵琶。不过没有文献印证。
第三种为百度百科的说法,说是周娥皇的妹妹小周后所制。小周后个性比较奢侈,在家居装饰上大肆使用名贵材料,她倒是更有可能拿各种名贵香品做实验。百度百科给的资料是冯贽的《南部烟花录》,但是这本书中只有鹅梨帐中香的制法,就一句话:“以鹅梨蒸沉香用之”,完全没说发明者是谁。
综上,我还是把这种帐中香先算到李煜头上好了,毕竟在书中它叫“江南李王帐中香”。
至于鹅梨帐中香和依兰花合用导致催情的问题,我也没有找到相关记载。不过我想既然材料还可以得到,诸位香友不妨自己制作鹅梨帐中香,实验一番便能出真知。到时候请告诉我结果如何,以解心头之惑。
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