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Ta:黄袍加身,甜度卓然
Ta:身材瘦小,香味四溢
Ta:在“芒芒”人海中与你相遇
Ta:承载着阳光雨露的独家秘密
有一种美味,不是巧克力,却也有着如丝般顺滑的口感,不是经过精心烹饪的菜肴,却也能香溢整间屋子。
海南小台芒跨越数千公里从枝头到舌尖,让味蕾享受一次绽放的芒果盛宴。
在每年享受着2653个小时的海南,精心宠溺着甜度为23.5度的小台芒,如巧克力丝滑般的口感,飘香满溢成为了芒果控们的新宠。
小台芒绝对是芒果中的经典,从外表到内在都是魅力四射。小小的个子,诱人的金黄色外表,再加上浓郁的芒果香味。
汁水满溢、丰沛、甘甜多汁等词汇,都不足以形容入口时那一瞬间的满足,专属的芒果汁,灌满了整个口腔。甜度达到23.5℃,就这么猝不及防的涌进了嘴里,芒果的香甜嫩滑,挡不住的热带风情。
素有“东方夏威夷”之称的海南岛,小岛融海水、蓝天于一色,这里椰林婆娑,奇石林立,如诗如画,醉人心脾,这里的人民从古就养成了靠山吃山、靠海吃海的本领,而在这里盛产着一种神奇的水果——海南小台芒。
可能大家对于海南小台芒这个名字感到十分古怪,之所以叫作小台芒,因为它原产于台湾,由于海南的特殊气候及日晒时长,小台芒引入后进行改良使它的果实鲜艳漂亮,口感酸甜,肉质细腻嫩滑、纤维少,果肉多汁,鲜美可口,含有丰富的维生素。娇俏玲珑,一口香甜的芒果肉,让果汁溢满口中,激发味蕾的感受。
现在正是海南小芒果盛产的季节,那么在这里跟大家科普一个关于芒果的小知识。(准备好笔记本)
买到的芒果放置在家中隔几天后会发现,芒果上经常会有黑色斑点,但有黑色斑点的芒果就意味着坏了?可是去超市或者水果摊去挑选芒果,也会发现,好多都有黑点!难道是市面上的芒果都不能吃吗?
其实,还有其他原因可以造成芒果果皮出现黑斑。出现黑斑并不一定代表芒果里面坏掉了。
芒果果皮与香蕉皮类似,在受到机械碰撞、冷冻等刺激,造成细胞破损之后,细胞内释放出的酶就会将酚类物质氧化为褐色的醌类物质,产生深色斑点。
在运输过程中如果没有很好的包装,使得芒果间彼此擦碰,也会出现黑斑。此外冷藏过的芒果,也容易产生黑点。
至于所说的“出现黑斑表明内部坏了”的情况的确也可能发生。
不过,通常症状是在没有外观破损的情况下出现片状的褐色斑块,并逐渐加深,且变色部分触摸起来失去了原有的弹性。
所以总的来说,芒果有黑斑不代表果肉一定坏了。平时储藏时,芒果怕冷,冷藏也会使其发生变黑的情况。所以,买来的芒果最好放在常温下,并尽快在其新鲜的时候享用完。
芒果的吃法有很多,比如说芒果慕斯、多芒小丸子、芒果班戟、芒果冰淇淋、芒果布丁、芒果糯米糍、芒果酸奶冻芝士蛋糕、芒果酸奶棒冰~~好多好多关于芒果的美味~
如果你已经逐一看完上述用芒果制作的美食,那就快去全鲜商城下单吧~
——内容转自全鲜时代微信公众号
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