张大千擅长(张大千最擅长的并不是书画)

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1、张大千，四川内江人。随兄张善孖早年到上海开画室，并投入清道人李瑞清门下。

2、兄善孖曾留学日本，善画虎。与大千兄弟二人创办大风堂，因他们收藏清初画家张大风的画至多，就以此为斋名。此后不管兄弟二人在哪里作画，落款均署大风堂画。

3、大千事兄如父，故其一生不画老虎。

4、大千绘画很全面，山水、人物、花鸟，无所不精。尤擅重彩山水、荷花及工笔人物。

5、他为人豪爽，曾对好友云：“我生平最擅长者，并非书画，而是烹调，本想做炊事员。”他能走上书画之路，都是兄善孖领进门。

6、大千烹调技术高超，可以温开水浸鸡而成美味。他在上海曾邀请陈巨来等好友，品尝自己新创的厨艺。他用一大砂锅，放入两条大青鱼，加醉蟹四只，配以冬笋或春笋，将这三样食材用清汤炖几个小时，即可炖出绝顶美味。爱吃辣可加点辣椒。

7、他一生最佩服的两个半人：吴湖帆、溥心畬，半个是谢稚柳。

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