大家好,今天小编来为大家解答妈妈的味道8中字这个问题,妈妈的爱之家乡味道最浓烈那股母爱很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、大家好,我是仝小惠。今天我要讲述的是妈妈的爱之土鸡米线。前段时间和朋友聊天中喜提一个新外号:回家狂魔。细数在外这十几年,回家的车票和高考前做过的试卷一样厚,或许这车票也算是交给亲情的一份答卷吧。好几次回家,我突然出现在母亲面前的那一刻,他吃惊慌张,毫无准备的反应似乎告诉我她不喜欢这样的出场。
2、一番嘘寒问暖后,我的午饭只是一些简单的剩饭剩菜,对于我来说有啥吃啥一样大快朵颐,母亲却自责,没能提前准备点儿好吃的以慰风尘。后来会把回家的计划提前一个月告诉母亲,这样她可以多期待,多开心一个月,这也形成了我们之间不成文的约定。每当我走进家门,放下行李那一刻,下一个熟练的动作就是"闻香"找妈妈。只见那个瘦弱的身体在厨房里自信放光芒。三十年的家庭主妇职业生涯,她只想单纯的做出一道道家常好菜。
3、今天的主角是土鸡米线。土鸡是母亲自己养的,天然无公害无激素,头小毛亮,皮薄肉厚。爆炒过的土鸡在锅中闭关修炼,贪婪的吸收着香料的精华。三小时后,它注定要通过过水,冷却手撕去骨,来告别它逝去的青春。只有这样的鸡肉才能纳入妈妈麾下。而配菜的丰富主打一个豪气。枸杞、生姜、大蒜、干椒、韭菜、黄豆、香菜、火腿、香菇、胡萝卜、生菜、猪耳根,这么长的配菜关口便是鸡汤米线的低调奢华。
4、当多种配菜跃入碗中,争先恐后的释放自己的独特味道时,一口米线,一口鸡肉,一口酸萝卜,鸡肉的醇香率先占领整个口腔。折耳根的脆爽和米线相互交织缠绵,在嘴里持续的发酵,简直就是一场舌尖上的"大马戏"。精彩!
5、简单的一碗米线总能让漂泊的人找到归处。即使生活虐你千百遍,总有一番美味待你如初恋。每每提到家乡流的眼泪远没有咽的口水多。当别人关心你飞得高不高时,只有母亲关心你飞得累不累,饿不饿。母亲的爱恰好在那一份家乡味里不加任何点缀,却值得反复咀嚼。记得常回家看看,谢谢大家!
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