脔仙 BY 鲥鱼多刺百度云TXT

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在中国传统文化里饮食文化占据着重要的一角，而似乎大家也都喜欢将一些比较美味的饮食赋予一些神秘的色彩，但是这其中有很多都是错误的误传。比如，今天小编要说的关于鲥鱼多刺是张爱玲的三恨之说。

鲥鱼是一种比较美味且营养的鱼类，也备受大家所喜爱，民间流传着"宁吃鲥鱼一口，不吃草鱼一斗"的说法，可见其鲜美程度之了得！

恨鲥鱼多刺张爱玲不是第一个说的

传说张爱玲有三恨，"一恨鲥鱼多刺，二恨海棠无香，三恨红楼未完"，其实关于这个说法呢，是个误传，并不是张爱玲说的，而是张爱玲在《红楼梦魇》中引用的别人的前两恨，最后一恨忘记了，然后自己补充为了三恨红楼未完。

恨鲥鱼多刺到底是谁说的？

那么这前两恨又是谁说的呢，已有学者考究出来，这两句话是出自宋代的名士彭渊材之口，而且完整版的也不是三恨，而是五恨，在《冷斋夜话》里面有记载："彭渊材……一恨鲥鱼多骨……"，而第二很呢，也不是恨海棠无香，而是，二恨金桔大酸，三恨莼菜性冷，四恨海棠无香，五恨曾子固不能够作诗。

不论是谁说的，我们能够看出文人墨客对于鲥鱼的喜爱。

鲥鱼有没有灭绝？

1974年的时候鲥鱼产量达到高峰期，高达1574吨，但是短短的几十年时间，鲥鱼几乎是没有了，虽不能确认说已经灭绝，但是目前无论是在长江、钱塘江还是珠江都没有再发现鲥鱼的影子，而我们在饭店里所吃到的鲥鱼多是人工养殖的。

但愿我们长江里或是海里还隐藏着一些鲥鱼，希望有一天它们能够不用隐藏，能够自由自在的在江里遨游！

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