一枝春 红烧五花肉

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五花肉乱炖·老友亲烹版

回笼间浏览古书时发现趣辞一篇，抄录於此博诸位一笑。

净洗铛少著水

柴头罨烟焰不起

待他自熟莫催他

火候足时他自美

黄州好猪肉

价贱如泥土

贵者不肯吃

贫者不解煮

早晨起来打两碗

饱得自家君莫管。

—猪肉颂｜宋·苏轼

遂凭借当下互联网记忆一阙“西江月”和居士，正所谓：

十两乌盆不满

四方衬托撩人

油而不腻提精神

的确肴中上品

被贬黄州无事，

邀友饮酒贺春。

异香扑鼻灶间熏，

烹调美馐客敬。

#知识点·源自度娘

苏轼（1037年1月8日—1101年8月24日），字子瞻，号东坡居士，世称苏东坡、苏仙、坡仙，汉族，眉州眉山（今四川省眉山市）人。北宋文学家、书法家、美食家、画家，历史治水名人，苏洵的儿子。嘉祐二年（1057年），参加殿试中乙科，赐进士及第（一说赐进士出身）。嘉祐六年（1061年），参加制科考试，授大理评事、佥书凤翔府判官。宋神宗时，曾在杭州、密州、徐州、湖州等地任职。元丰三年（1080年），因“乌台诗案”，被贬为黄州团练副使。宋哲宗即位后，出任翰林学士、侍读学士、礼部尚书等职，外放治理杭州、颍州、扬州、定州等地。随着新党执政，被贬惠州、儋州。宋徽宗时，获赦北还，病逝于常州。南宋时期，追赠太师，谥号“文忠”。

苏轼是北宋中期文坛领袖，在诗、词、文、书、画等方面取得很高成就。诗题材广阔，清新豪健，善用夸张比喻，独具风格，与黄庭坚并称“苏黄”；词开豪放一派，与辛弃疾同是豪放派代表，并称“苏辛”；散文著述宏富，纵横恣肆，豪放自如，与欧阳修并称“欧苏”，与韩愈、柳宗元、欧阳修、苏洵、苏辙、王安石、曾巩合称“唐宋八大家”；善书法，与黄庭坚、米芾、蔡襄合称“宋四家”；擅长文人画，尤擅墨竹、怪石、枯木等。作品有《东坡七集》《东坡易传》《东坡乐府》《潇湘竹石图》《枯木怪石图》等。

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