xx-cake

各位老铁们好，相信很多人对xx-cake都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于xx-cake以及把猪肉饼和煎饼都说成cake，不怕老外偷着笑你吗？的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

我们都知道cake表示“糕点，饼类”，而中国小吃中的“饼”五花八门，种类繁多，包括手抓饼、煎饼、千层饼、鲜花饼以及各色馅儿饼。如果通通把他们翻译成xxcake，老外听了可能想象中的cake跟你说的会完全不一样。

那么各种的“饼”应该翻译呢？

饼一般分为有馅饼和没馅饼。在制作方式上，分为面团制成的饼和由面糊直接煎成的饼。英语中，饼通常翻译为pie、cake和pancake。

cake通常指的是没有馅的饼，可以是食材和面粉混在一起做成的饼，也可以指蛋糕、糕饼，还指饼状食物。

在牛津英汉双语词典中，cake的注解为：

1.asweetfoodmadefromamixtureofflour,eggs,butter,sugar,etc.thatisbakedinoven用面粉、鸡蛋、糖等做的甜食，在烤炉中烤熟

2.afoodmixturethatiscookedinaroundflatshape饼状食物，饼

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pie通常指有馅的饼。在英式英语中,pie通常指用面粉做皮，以肉或水果为馅。例如外国的苹果派叫做applepie，南瓜派叫pumpkinpie。

在《朗文当代高级英语辞典》中，pie的注解为：apastrycase,esp.,aroundone,filledwithmeatorfruitandcoveredwithpastry,bakedinadeepdish有酥脆皮的馅饼，尤指肉或果子，或者派。

馅料可以是各类型的食品，好像猪肉馅、素菜馅、水果馅，鲜花馅等。馅饼有些地方称为盒子，像韭菜盒子。制作方式有煎、烤、焗等，由饼皮包着馅料。翻译成英语就是馅的材料+pie构成复合词，例如猪肉馅饼porkpie，樱桃馅饼cherrypie。

在中国，所有用面糊煎的饼都叫煎饼，最典型的就是煎饼果子。只要是用面糊煎制而成就是pancake,所以我们的烙饼、葱油饼、很多饼统称Chinesepancake。

根据Wikipedia,apancake(orhotcake,griddlecakeorflapjack)isaflatcake,oftenthinandround,preparedfromastarch-basedbatterthatmaycontaineggs,milkandbutterandcookedonahotsurfacesuchasagriddleorfryingpan,oftenfryingwithoilorbutter.煎饼(薄煎饼或者烙饼)是一种扁平的饼,通常薄而圆,用面粉、鸡蛋、牛奶和黄油等制成，放在平底锅或煎锅上煎熟。

那么，具有中国特色的“手抓饼”怎么翻？新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃，得名“手抓饼”。所以翻译“手抓饼”时，我们可以按照它的原材料翻成：scallionpancake（葱油饼），pancake就可以体现出手抓饼是没有馅的煎饼。

花饼有很多种类，其中玫瑰馅居多，目前普遍把鲜花饼翻译成“flowercake”，以此类推，鲜花饼应该翻成flowerpie。因为cake一般指没有馅的饼，材料与面粉混为一体的糕点，而pie则是有馅的。我们都知道鲜花饼外面是酥皮，里面是新鲜的花瓣制成的馅，所以“flowerpie”更为合适。

民以食为天。在中国，美食是生活中极其重要的一部分。中国小吃美名远播，Chinesesnacks已深入人心，中国美味的饼种类繁多，英译可以参照上面的英译规律。

文章到此结束，如果本次分享的xx-cake和把猪肉饼和煎饼都说成cake，不怕老外偷着笑你吗？的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！